Az olajok közül a hidegen sajtolt olajok, mint a kókuszolaj, olívaolaj és avokádóolaj, különösen egészségesek, mivel gazdagok egészséges zsírsavakban, antioxidánsokban és vitaminokban. Ezek az olajok nemcsak a főzéshez, hanem salátákhoz, szendvicsekhez, és sütéshez is ideálisak.
