A liofilizált gyümölcsök a legújabb trendek közé tartoznak a mentes snackek világában. A liofilizálás során a gyümölcsök víztartalmát eltávolítják, így könnyű, de tápanyagban gazdag alternatívát biztosítanak a friss gyümölcsökkel szemben. A liofilizált gyümölcsök nem tartalmaznak hozzáadott cukrot, mesterséges színezékeket vagy tartósítószereket, így azok egy egészséges nassolnivalót kínálnak a mentes diétákhoz.