Szafi Reform xantán gumi 200 g Mi ez? A xantángumi egy teljesen természetes, alapanyagánál fogva gluténmentes élelmiszer-sűrítőanyag. Felhasználható főzelékek, mártások, pudingok sűrítésére. Jellegzetessége, hogy vízben rendkívül megduzzad és jelentős víz/folyadék mennyiséget képes megkötni. Ennek a tulajdonságának köszönhetően géles-zselés állagot tud létrehozni, hasonlóan a vízben oldódó rostokhoz, mint amilyen a jól ismert útifűmaghéj, vagy a pektin. Miért jó? Nem kell hozzá liszt vagy rántás a sűrítéshez Már kis mennyiség is hatásos Selymes, géles-zselés állagot ad Gluténmentes, tejmentes és vegán Így használd Főzelékekhez: rántás és habarás helyett Mártásokhoz, szószokhoz: a végén elkeverve Pudingokhoz, krémekhez: sűrítő-stabilizáló szerepben Öntetekhez: hogy ne váljon szét Összetevők Sűrítőanyag (xantán E415). Átlagos tápérték Átlagos tápérték 100 g termékben Energia 739 kJ / 183 kcal Zsír 0 g – amelyből telített zsírsavak 0 g Szénhidrát 4,6 g – amelyből cukrok 0 g Rost 74,9 g Fehérje 3,6 g Só < 0,1 g Tudnivalók A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket tartalmazhat! Tárolás: száraz, hűvös helyen tárolandó! Kiszerelés: 200 g.