Szafi Reform Sütőpor (gluténmentes) 100 g Mi ez? Gluténmentes, kukoricamentes és foszfátmentes paleo sütőpor. A hagyományos sütőpor kiváltására is alkalmas. Felhasználás Kenyerek, pékáruk, péksütemények készítése során térfogat növelésre. 4 g Szafi Reform sütőpor 1 g szódabikarbónának felel meg. Ribizlis muffin recept Hozzávalók (6 db-hoz) 150 g Szafi Free Univerzális lisztkeverék 30 g Szafi Reform Eritrit 20 g Szafi Reform Vaníliás eritrit 2 g só 6 g Szafi Reform Sütőpor 3 g reszelt citromhéj 15 g olvasztott kókuszolaj 220 g kézmeleg víz 50 g fagyasztott ribizli (felengedés nélkül) Elkészítés Keverjük össze a száraz hozzávalókat, majd öntsük bele a vizet, az olajat és kézi habverővel dolgozzuk csomómentesre. Ezután osszuk el a masszát egy 6 db-os szilikon muffin sütőformába, szórjuk rá a fagyos ribizlit és rakjuk a sütőbe. Sütés: 180 °C előmelegített sütőben, alsó-felső programon 32-35 perc. Összetevők tápiókakeményítő, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát /szódabikarbóna/), savanyúságot szabályozó anyag (kálium-tartarát), nyílgyökérliszt, bambuszrost Átlagos tápérték 100 g sütőporban Átlagos tápérték 100 g sütőporban Energia 779 kJ / 183 kcal Zsír 0,1 g – amelyből telített zsírsavak 0 g Szénhidrát 45,2 g – amelyből cukrok 0 g Rost 0,1 g Fehérje 0,5 g Só 0,03 g Tudnivalók Allergének: a termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket tartalmazhat. Tárolás: száraz, hűvös helyen. Kiszerelés: 100 g.