Szafi Reform céklapor 30 g (gluténmentes) Mi ez? Szárított, finomra őrölt cékla, amely egyszerre ízesít és színez. Az íze édeskés és telt, a friss céklánál lágyabb, kerekebb — a szárítás során ugyanis a cékla természetes édessége besűrűsödik, a nyers gyökér földes élessége viszont megszelídül. Ezért nemcsak színezőként érdemes nyúlni érte: kakaós süteményben mélyíti és lekerekíti a csokiízt, gyümölcsös krémekben és turmixokban pedig édeskés, gyümölcsös irányba viszi az egészet. A színe ráadásul olyan erős, hogy néhány csipet elég egy krémhez, egy tésztához vagy egy cukormázhoz — mesterséges színezék nélkül. Miért jó? édeskés, telt céklaíz, amely a kakaós és gyümölcsös ízekkel is jól harmonizál meleg rózsaszín-bordó színt ad mesterséges színezék nélkül 100%-ban természetes, adalékmentes alapanyag gluténmentes, a paleo étrendbe is beilleszthető sós ételekhez, tésztákhoz, krémekhez és turmixokhoz egyaránt használható Fogyasztási javaslat A céklapor színe akkor a legszebb, ha nedves alapba — krémbe, tésztába, turmixba — keverve dolgozol vele, és nem éri túl hosszan magas hő. Ezért édességeknél érdemes inkább a krémbe, mázba vagy a hideg desszertbe keverni, mint hosszan sütni. Kipróbálhatod: süteménytésztákhoz, piskótához, muffinhoz, krémekhez, cukormázhoz, tortabevonathoz, gyümölcsös desszertekhez, joghurtos és túrós ételekhez, turmixokhoz, smoothie-khoz, reggeli zabkásához, házi tésztákhoz és sós ételek színezéséhez is. Gyakori kérdések Milyen színt ad? Meleg rózsaszín-bordó árnyalatot. A pontos szín attól függ, mennyit használsz belőle, és milyen színű az alap, amibe kevered — világos krémben és tésztában érvényesül a legjobban. Érezni fogom a cékla ízét a süteményben? A szokásos, színezésre használt mennyiségben az íze visszafogott marad: enyhén földes, édeskés. Ha többet teszel bele, a céklás íz is előjön. Miért halványul el a szín sütés közben? A cékla természetes színanyaga hőérzékeny, ezért hosszan, magas hőn sütve fakulhat. Krémbe, mázba, hideg desszertbe keverve marad meg belőle a legtöbb. Tartalmaz glutént a céklapor? Nem, a Szafi Reform céklapor gluténmentes. Összetevők 100% szárított, őrölt cékla. A termék földimogyorót, zellert, mustármagot és szezámmagot feldolgozó üzemben készült. Tudnivalók Tárolás: száraz, hűvös, napfénytől védett helyen tárolandó. Felbontás után zárd vissza gondosan a csomagot, hogy a fűszer megőrizze illatát és aromáját. Kiszerelés: 30 g.