Szafi Life Proteines rántott szelet mix (gluténmentes) 300 g Mi ez? A Szafi Life Proteines rántott szelet mix egy gluténmentes, vegán, fehérjében gazdag alappor — az autentikus rántott hús ízeit hozza el köles, vöröslencse-fehérje és lóbab-fehérje alapon. Pár lépés és kész a vasárnapi ebéd, kompromisszum nélkül. Tulajdonságai Fehérjében gazdag — 26,6 g fehérje / 100 g mix Élelmi rostban kifejezetten gazdag — 24,9 g / 100 g (kiemelkedő érték!) Zsírszegény — 3,5 g / 100 g Hozzáadott cukor nélkül — tiszta összetevők, mesterséges aroma nélkül Növényi fehérje-koncentrátum mix (vöröslencse-fehérje + lóbab-fehérje) Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, vegán Felhasználás — Vegán rántott szelet recept Hozzávalók (3 db rántott szelethez): 100 g Szafi Life Proteines rántott szelet mix 2 g Szafi Reform Himalája só 80 g langyos víz 4 g Szafi Reform Bambuszrost (gyúráshoz, formázáshoz) Szafi Reform kókuszolaj a sütéshez Panírozáshoz: 6 g Szafi Free Tojáshelyettesítő vegán máz + 20 g víz, 50 g Szafi Free Gluténmentes morzsa, 15 g Szafi Reform Bambuszrost. Elkészítés: Oldd fel a sót a vízben, öntsd hozzá a mixet, fakanállal dolgozd össze. Fedd le, pihentesd 5 percig. Borítsd a masszát lisztes munkafelületre, gyúrd át, oszd 3 darabra, formálj kis gombócokat. Lapítsd a darabokat tenyérnyi (10-11 cm) szeletekké. Panírozz: a tojáshelyettesítő mázat vízzel kikevered, megmártod benne, majd morzsa- és bambuszrost keverékében forgatod. Sütés serpenyőben: közepes hőfokon, kókuszolajban (félig ellepi), oldalanként 1,5-2 perc. — Sütőben: sütőpapíron, kókuszolaj spray-vel, 180 °C légkeverés, oldalanként 6 perc. Frissen fogyasztva a legjobb. Összetevők Kölesliszt, növényi fehérje-koncentrátum mix (33%) (vöröslencse-fehérje, lóbab-fehérje), növényi rostok (bambuszrost, útifűmaghéjliszt), sörélesztő pehely, szárított vöröshagyma, fűszerek, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), fokhagyma por, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav). Tápérték Átlagos tápérték100 g mixben100 g kész rántott szeletben (1 db kb. 85 g)* Energia1421 kJ / 338 kcal1309 kJ / 315 kcal Zsír3,5 g15,9 g – telített zsírsav0,7 g13,3 g Szénhidrát37,8 g21,6 g – cukor1,6 g0,8 g Rost24,9 g18,2 g Fehérje26,6 g12,2 g Só0,04 g1,0 g *A megadott felhasználási útmutató szerint, serpenyőben készítve. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. Tudnivalók Allergének: a termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat. Tárolás: száraz, hűvös helyen. Kiszerelés: 300 g.
Összetevők: kölesliszt, növényi fehérje-koncentrátum mix (33%) (vöröslencse fehérje, lóbabfehérje), növényi rostok (bambuszrost, útifűmaghéjliszt), sörélesztő pehely, szárított vöröshagyma, fűszerek, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát /szódabikarbóna/), fokhagyma por, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav). Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat! Vegán rántott szelet recept Hozzávalók (3 db rántott szelethez): 100g Szafi Life Proteines rántott szelet mix; 2g Szafi Reform Himalaya só; 80g langyos víz; 4g Szafi Reform Bambuszrost a gyúráshoz és formázáshoz; Szafi Reform kókuszolaj a sütéshez Panírozáshoz: 6g Szafi Free Tojáshelyettesítő vegán máz, 20g víz, 50g Szafi Free Gluténmentes morzsa, 15g Szafi Reform Bambuszrost Elkészítés Oldjuk fel a sót a vízben, majd öntsük hozzá a keveréket és fakanállal dolgozzuk össze. Ezután fedjük le az edényt és pihentessük 5 percig. A pihentetési idő letelte után, borítsuk a masszát lisztes munkafelületre, gyúrjuk át, osszuk 3 egyenlő súlyú darabra é sodorjunk kis gombócokat belőle. A tésztadarabokból lapítsunk tenyérnyi (kb. 10 - 11 cm -es) nagyságú szeleteket. A panírozáshoz a tojáshelyettesítő vegán mázat kikeverjük a vízzel, megmártjuk benne a szeleteket. Ezután megforgatjuk a morzsa- és bambuszrost keverékében. Sütés serpenyőben: Melegítsünk közepes hőfokra (indukciós tűzhely 10 - es fokozat a 14 -ből) annyi kókuszolajat, ami kb. félig ellepi a szeleteket, majd oldalanként 1,5 - 2 percig süssük. Ezután szedjük őket papírtörlőre. Frissen fogyasztva a legjobb. Sütés sütőben: A panírozott szeleteket a fent leírt módon elkészítjük. Utána sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, megfújjuk néhány fújás kókuszolajspray-vel, és 180°-ra előmelegített légkeveréses sütőben, oldalanként 6 percig sütjük. Száraz, hűvös helyen tárolandó! Nettó tömeg: 300 g
Gluténmentes
