Szafi Life Fehérjedús lisztkeverék (gluténmentes) 500 gMi ez?Borsófehérjével dúsított, kölesliszt-alapú gluténmentes vegán lisztkeverék, amelyből zsemle, kenyér és édes-sós péksütemény készíthető — magas fehérje- és rosttartalommal, csökkentett szénhidrát-tartalmú pékáruhoz.TulajdonságaiMagas fehérjetartalmú — a fehérje növényi forrásból, borsóból származikMagas rosttartalmú — a lisztkeverék és a belőle sült zsemle isCsökkentett szénhidrát-tartalmú zsemle készíthető belőle — más hasonló zsemléhez képestSokoldalú — zsemle, kenyér, pizzás csiga, muffin, kakaós csiga, epres galetteGluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, vegánHozzáadott cukrot nem tartalmazFogyasztási javaslatA száraz hozzávalókat összekevered, hozzáadod a vizet, rövid pihentetés után formázod, és mehet a sütőbe. Ugyanabból a lisztkeverékből készülhet:Zsemle és kenyérPizzás csiga, sós péksüteményMuffin, kakaós csiga, epres galetteGyakori kérdésekTartalmaz glutént a Szafi Life Fehérjedús lisztkeverék?Nem, a Szafi Life Fehérjedús lisztkeverék gluténmentes.Honnan származik benne a fehérje?Borsófehérje lisztből — vagyis növényi forrásból. Ezért a lisztkeverék vegán, és tejfehérje sincs benne.Kell hozzá tojás?Maga a lisztkeverék tojásmentes, és a lenti zsemle recept sem tartalmaz tojást.Hány zsemle készíthető egy csomagból?A lenti recept 250 g lisztkeverékből 5 db zsemlét ad, így egy 500 g-os csomagból körülbelül 10 db zsemle sül.Miben tér el a Fehérjedús lisztkeverék a Szafi Life Proteines Pizza MIX-től?A Fehérjedús lisztkeverék ízesítés nélküli, univerzális alap — zsemléhez, kenyérhez, édes és sós péksüteményhez egyaránt. A Proteines Pizza MIX olasz fűszerkeverékkel és vöröshagymával eleve be van ízesítve, és kifejezetten pizzalaphoz készült.ÖsszetevőkKölesliszt, borsófehérje liszt, tápiókakeményítő, útifűmaghéjliszt, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát /szódabikarbóna/), bambuszrost, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav).Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékben1 db (88 g) kész zsemlében*Energia1472 kJ / 349 kcal744 kJ / 177 kcalZsír3,2 g1,8 g– amelyből telített zsírsavak0,6 g0,3 gSzénhidrát54 g26,9 g– amelyből cukrok0,8 g0,5 gRost17,1 g9 gFehérje17,6 g8,7 gSó0,02 g1 g* A lenti zsemle recept szerint készítve. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz, cukrokat természetes módon tartalmaz.Fehérjedús, szénhidrátcsökkentett zsemle receptHozzávalók (5 db zsemléhez):250 g Szafi Life Fehérjedús lisztkeverék5 g só8 g olaj (kihagyható)25 g citromlé280 g langyos víz3 g bambuszrost a gyúráshoz és formázáshoz1 g kókuszolaj spray a sütés előtti fújáshozElkészítés: Keverjük össze a száraz hozzávalókat, öntsük hozzá a citromlével vegyített vizet, majd fakanállal dolgozzuk össze. Ha egybeállt a tészta, fedjük le és pihentessük 10 percig. Borítsuk a tésztát lisztes munkafelületre, dolgozzuk át, és osszuk 5 egyenlő darabra. Formázzuk meg zsemlének, lapítsuk 8,5 cm átmérőjűre. Pihentessük, amíg a sütő felmelegszik. Fújjuk le olajjal. Sütés: 200 °C-ra előmelegített sütőben, alsó-felső programon 40 perc.TudnivalókAllergének: a termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket tartalmazhat.Gyártás: a terméket gluténmentes és vegán üzemünkben csomagoljuk.Tárolás: száraz, hűvös helyen.Kiszerelés: 500 g.További receptek: szafireceptek.hu. Részletes infó és dietetikai háttér: Szafi Dietetikai Team — Fehérjedús.