Szafi Life Fehérjedús falafel alappor (gluténmentes) 250g Gluténmentes, vegán, fehérjében gazdag alappor, magas rost-tartalommal Összetevők: borsófehérje liszt (27 %), csicseriborsó liszt, bambuszrost, fűszerkeverék (paprika, koriander, majoranna, fokhagyma, vöröshagyma, feketebors, petrezselyem, római kömény, chili, szegfűszeg), gluténmentes kölesliszt, útifűmaghéjliszt, só, fokhagyma granulátum, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav).   Átlagos tápérték 100g alapporban 100g kész falafelben (1 db kb.18g) * Energia: 1274 kJ / 305 kcal 1060 kJ / 257 kcal Zsír -          amelyből telített zsírsavak 4,7 g 0,8 g 17 g 14,4 g Szénhidrát -          amelyből cukrok 26,7 g 2,3 g 8,1 g 1,6 g Rost 31,2 g 15 g Fehérje 23,3 g 10,2 g Só 3,63 g 1,65 g * A megadott felhasználási útmutató szerint készítve A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat! Falafel recept Hozzávalók (1 adag falafelhez- kb. 15 db, mérettől függően): 125g Szafi Life Fehérjedús falafel alappor; 170g forrásban lévő víz; kókuszolaj a sütéshez Elkészítés Keverjük össze az alapkeveréket a forró vízzel, és fakanállal alaposan dolgozzuk össze. Lefedve hűtsük langyosra (kb. 15 perc). Ezután a masszából formázzunk dió nagyságú golyókat vizes kézzel. Sütés (olajban): Melegítsünk közepes hőfokon annyi olajat, hogy félig ellepje a falafeleket, majd oldalanként kb. 2 – 2,5 percig süssük. Bátran süthetjük bő olajban, a golyók nem szívják fel a zsiradékot. Száraz, hűvös helyen tárolandó! Nettó tömeg: 250 g További receptek: www.konnyeden-mentesen.hu Szafi Dietetikai Team: Szafi Life fehérjedús falafel alappor (szafi-dietetikai-team.hu)