Szafi Free rövid szélesmetélt – short tagliatelle száraztészta 200 g Mi ez? Kukoricamentes vegán száraztészta lassan felszívódó szénhidrátokkal. Hajdinalisztből és batátalisztből készül, tojás nélkül — lapos, széles metélt formában. Miért jó? Növényi fehérjeforrás Gluténmentes Tojásmentes Vegán Kukoricamentes Szójamentes Így használd Húsos raguval Káposztás vagy diós tésztának Levesbetétnek Rakott ételekbe Elkészítési javaslat: tegyük a tésztát kb. tízszeres mennyiségű forrásban lévő (lobogó) sós vízbe, és főzzük 4-6 percig fedő nélkül (főzőlap erősségétől, tészta mennyiségétől és fazék méretétől függően változhat a főzési idő). Főzés közben párszor keverjük át, illetve szedjük le egy szűrőlapát segítségével a keletkező habot. Főzés után szűrjük le, és hideg vízzel jó alaposan öblítsük át! Javaslat: több vízben főzzük, mint a hagyományos tésztát. Egyszerre 1 csomagnál (200 g) több tésztát ne főzzünk, mert a főzés közben keletkező hab könnyen kifuthat. Gyakori kérdések Miből készül a Szafi Free rövid szélesmetélt? Hajdinalisztből, ivóvízből és batátalisztből. Nem tartalmaz búzát, kukoricát, rizst, tojást és szóját. Milyen étrendbe illeszthető? Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, kukoricamentes, szójamentes és vegán étrendbe egyaránt. Tartalmaz lassan felszívódó szénhidrátot? Igen. A Szafi Free rövid szélesmetélt hajdinalisztből készül, lassan felszívódó szénhidrátokkal, kukorica- és rizsliszt nélkül. Mennyi a szénhidrát-, rost- és fehérjetartalma? 100 g kifőtt tésztában 25,0 g szénhidrát, 2,4 g rost és 5,1 g fehérje. Száraz állapotban 100 g-ban 65,3 g szénhidrát, 6,2 g rost és 13,2 g fehérje. Mennyi idő alatt készül el? 4-6 perc lobogó vízben, fedő nélkül. Mihez használható? Húsos raguhoz, káposztás vagy diós tésztának, levesbetétnek és rakott ételekbe. Milyen formák közül választhatok a Szafi Free hajdinatésztákból? Négy forma, ugyanabból az alapanyagból (hajdinaliszt, ivóvíz, batátaliszt): orsó (4-6 perc), rövid szélesmetélt (4-6 perc), fodros kocka (4-6 perc) és tarhonya (7-8 perc). Mi a különbség a Szafi Free köles- és hajdinatészták között? A Szafi Free tésztavonalban kétféle tészta van: hajdinaliszt alapú és kölesliszt alapú. Mindkettő vegán, tojás-, kukorica- és szójamentes, lassú felszívódású szénhidráttal — a különbség az alapanyagban és az ízben van. Aki a hajdina ízét nem szereti, annak a kölestészta jó választás, ráadásul kölesből lényegesen több forma közül lehet választani. Mi a különbség a Szafi Free és a Szafi Reform tészták között? A Szafi Free tésztavonal kétféle tésztát jelent: hajdinaliszt és kölesliszt alapút. Mindkettő növényi alapanyagból, tojás nélkül készül — vegán, lassú felszívódású szénhidráttal. A Szafi Reform tészták 6 tojással, tápiókakeményítőből és bambuszrostból készülnek — 46%-kal csökkentett szénhidráttartalommal, rostban gazdagon, paleo étrendbe is beilleszthetően. Összetevők Hajdinaliszt, ivóvíz, batátaliszt. Átlagos tápérték Átlagos tápérték 100 g száraztésztában 100 g kifőtt tésztában* Energia 1510 kJ / 357 kcal 581 kJ / 137 kcal Zsír 3,4 g 1,3 g – amelyből telített zsírsavak 0,6 g 0,2 g Szénhidrát 65,3 g 25,0 g – amelyből cukrok 5,3 g 2,0 g Rost 6,2 g 2,4 g Fehérje 13,2 g 5,1 g Só 0,05 g 0,02 g Kizárólag a nátrium természetes jelenlétéből adódóan tartalmaz sót. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. *A megadott tápértékadatok nem tartalmazzák a termékhez ízesítésként hozzáadott sót. Tudnivalók Tárolás: száraz, hűvös helyen tárolandó. Kiszerelés: 200 g. A termék szezámmagot is feldolgozó bérgyártónk üzemében készült.