A Szafi Free Krém Fix azoknak készült, akik szeretnének stabil, krémes állagot elérni anélkül, hogy hagyományos keményítőkhöz vagy lisztekhez nyúlnának. Ez a sűrítő lisztkeverék ideális: főzelékekhez szószokhoz és mártásokhoz krémlevesekhez desszertkrémekhez süteményekhez, töltelékekhez A gondosan válogatott összetevőknek köszönhetően kukorica- és burgonyamentes, glutént nem tartalmaz, emellett növényi fehérjével dúsított, zsírszegény és cukormentes. Letisztult összetétele miatt jól illeszthető mentes és növényi alapú konyhába is. Egy igazi „konyhai joker”, ha megbízható állagot szeretnél kompromisszumok nélkül.   Összetevők: növényi rost (bambuszrost), tápiókakeményítő, barna rizscsíra fehérje, vöröslencse fehérje, nyílgyökérliszt Tökfőzelék recept (3 adaghoz) Hozzávalók: 1 csomag fagyasztásból kiolvasztott gyalult tök (levével együtt kb. 1 kg), 14 g szárított vöröshagyma (vagy 1 fej tisztított, aprított vöröshagyma kb. 85 g), 8 g só (ízlés szerint), 6 g Szafi Reform Négyszeres erősségű édesítő, 20 g citromlé, 50 g Szafi Free Krém fix, 150 g vegán joghurt (vagy tejföl), 200 g mandulaital Elkészítés Keverjük csomómentesre a sűrítőlisztkeveréket 100 g tejhelyettesítőben, és felhasználásig hagyjuk a konyhapulton. Adjuk a tökhöz a sót, édesítőt, citromlevet, a hagymát, a maradék mandulaitalt, és forrástól számítva, lefedve főzzük 8 percig. Ezután keverjük el benne a joghurtot ( vagy tejfölt ), majd a sűrítő habarást, állandó kevergetés közben forraljuk fel, és végül zárjuk el alatta a tűzhelyt. Megjegyzés: az étel nedvességtartalmától függően a Sűrítő lisztkeverék szükséges mennyisége változhat! (kb. 25 – 50 g között)   Átlagos tápérték 100g keverékben 100 g tökfőzelékben  (3 adag kb. 1370 g) * Energia: 1192 kJ / 286 kcal 173 kJ / 41 kcal Zsír -          amelyből telített zsírsavak 0,4 g 0 g 0,9 g 0,5 g Szénhidrát -          amelyből cukrok -          amelyből poliolok 44,9 g 0 g 0 g 6,7 g 3,2 g 0,4 g Rost 48,1 g 2,7 g Fehérje 1,8 g 0,7 g Só 0,05 g 0,7 g *A megadott felhasználási útmutató szerint készítve A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat! További receptek itt: www.szafi-receptek.hu Száraz, hűvös helyen tárolandó! Nettó tömeg: 250 g