Szafi Free köles alapú palacsinta lisztkeverék (gluténmentes) 500 gMi ez?Kölesliszt-alapú gluténmentes palacsinta lisztkeverék, amelyből tojás és tej nélkül készíthető vékony, hajlékony palacsinta. Édes és sós felhasználáshoz egyaránt — a köles semleges karaktere révén bármilyen ízkombinációhoz illeszkedik.TulajdonságaiKölesliszt-alap (31%) — semleges, könnyű ízZsírszegény — hozzáadott zsiradék nélkülÉdes és sós palacsintához egyarántGluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, vegánFelhasználásÉdes palacsinta (lekvárral, gyümölccsel, vegán nutellával), sós palacsinta (zöldséges, gombás, vegán sajtos töltelékkel). Növényi tejjel (Alpro mandulaital) vagy vízzel egyaránt készíthető.Gyakori kérdésekKell hozzá tojás vagy tej?Nem. Víz vagy növényi ital (például mandulaital) is elég hozzá — 100 g lisztkeverékhez 300 g szobahőmérsékletű folyadék, 1 g só és ízlés szerinti édesítő.Miért keletkeznek apró lyukak a palacsintán?Mert túl forró a sütőfelület. Közepes hőfokon süsd: az első oldalt 2–2,5 percig, a másodikat 0,5–1 percig.Csak palacsinta készíthető belőle?Nem, sokoldalú alap: palacsinta mellett kenyér, lángos, pizza és további édes-sós pékáru is süthető belőle.Mi a különbség a köles alapú és a tekerhető hajdinás palacsinta lisztkeverék között?A köles alapú tápiókakeményítő, kölesliszt (31%) és hajdinaliszt keveréke — semleges, könnyű ízű. A Szafi Free tekerhető hajdinás palacsinta lisztkeverék ezzel szemben magas hajdinaliszt-tartalmú (82%), ezért karakteresebb ízű.Tartalmaz glutént?Nem, a Szafi Free köles alapú palacsinta lisztkeverék gluténmentes.ÖsszetevőkTápiókakeményítő, kölesliszt (31%), hajdinaliszt, rostkeverék (útifűmaghéjliszt, bambuszrost), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav).Tápérték (100 g lisztkeverékben / 1 db kész palacsintában 37 g) 100 g lisztkeverék1 db kész palacsinta (37 g)Energia1500 kJ / 354 kcal252 kJ / 60 kcalZsír1,6 g1 g– telített zsírsav0,3 g0,1 gSzénhidrát76,1 g11,4 g– cukor0,3 g< 0,1 gRost4,5 g0,7 gFehérje6,4 g1 gSó< 0,01 g0,2 gA kész palacsinta értékei édesítés nélkül, sóval elkészítve értendők. A kész palacsinta oszlopában a telített zsírsav, a cukor és a só a recept alapján számított, közelítő érték.Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.Vegán palacsinta recept (5 db)Hozzávalók:100 g Szafi Free köles alapú palacsinta lisztkeverék6 g négyszeres édesítő (ízlés szerint)1 g só300 g szobahőmérsékletű Alpro mandulaital (vagy víz)Elkészítés:Melegíts fel egy palacsintasütőt.Mérd ki a mandulaitalt, add hozzá a sót és az édesítőt.Add hozzá a lisztkeveréket, kézi habverővel dolgozd csomómentesre.Pihentesd 5 percig.Olajjal kifújt palacsintasütőben közepes hőfokon süsd ki — első oldal 2–2,5 perc, második 0,5–1 perc.TudnivalókAllergének: a termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket tartalmazhat.Gyártás: a terméket gluténmentes és vegán üzemünkben csomagoljuk.Tárolás: száraz, hűvös, fénytől védett helyen.Kiszerelés: 500 g.További receptek: szafireceptek.hu