Szafi Free köles alapú palacsinta lisztkeverék (gluténmentes) 1000gGluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény édes vagy sós palacsinta készíthető a Szafi Free köles alapú palacsinta lisztkeverék segítségével. Összetevők: tápiókakeményítő, kölesliszt (31%), hajdinaliszt, rostkeverék (útifűmaghéjliszt, bambuszrost), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav). Átlagos tápérték 100g lisztkeverékben 1 db kész palacsintában (37g)* Energia: 1500 kJ / 354 kcal 252 kJ / 60 kcal Zsír -          amelyből telített zsírsavak 1,6 g 0,3 g 1 g 0 g Szénhidrát -          amelyből cukrok 76,1 g 0,3 g 11,4 g 0 g Rost 4,5 g 0,7 g Fehérje 6,4 g 1 g Só 0 g 0,1 g * A felhasználási javaslatban megadott receptúra alapján, édesítés nélkül, sóval készítve. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. Felhasználási javaslat Palacsinta recept (VEGÁN): Hozzávalók (5 db. palacsintához): 100 g Szafi Free palacsinta lisztkeverék; 6 g édesítőszer (négyszeres); 1 g só; 300 g szobahőmérsékletű Alpro mandulaital (esetleg víz); Elkészítés: Melegítsünk fel egy palacsintasütőt. Mérjük ki a mandulaitalt, adjuk hozzá a sót és az édesítőt (vagy sós palacsinta esetén csak a sót). Majd adjunk hozzá 100 g lisztkeveréket, és kézi habverővel dolgozzuk csomómentesre. Pihentessük a masszát 5 percig. Sütés : Fújjuk ki olajjal a palacsintasütőt, majd melegítsük közepes hőfokra. Terítsünk el egy adag a tésztát  serpenyőben, majd az első oldalát kb. 2 - 2,5 percig, a másik oldalát kb. 0.5 - 1 percig süssük. ( akkor tudjuk fordítani, mikor a tészta széle penderedik ) Vigyázzunk, hogy ne legyen túlságosan forró a palacsintasütő, mert úgy apró lyukak keletkezhetnek a palacsintatésztán! A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat! Tárolás: száraz, hűvös helyen Kiszerelés: 1000 g