Szafi Free karobos muffin és piskóta lisztkeverék (gluténmentes) 1000 gMi ez?Élelmi rostokban gazdag, kakaómentes karobos lisztkeverék, amellyel könnyedén készíthetsz tojás és tej nélkül gluténmentes muffint vagy piskótát. A karob természetes édessége és karakteres íze a kakaó tökéletes alternatívája — a vegánok étrendjébe is beilleszthető.TulajdonságaiKakaómentes — karobpor (12%) a kakaó helyettHozzáadott zsiradéktól mentes — zsírszegény muffin és piskótaHozzáadott cukortól mentes — saját édesítővel készíthetőGluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, kukoricamentes, burgonyamentes, rizsmentes, sütőpormentes, vegánMit készíthetsz vele?Muffin, piskóta, banánkenyér, gofri, Sacher torta, keksz — egyetlen alapból. A piskóta állaga a tojásmentes elkészítés miatt a hagyományosnál töményebb. Gyümölcsös muffinhoz reszelt alma vagy cukkini ad puhább állagot.ÖsszetevőkHajdinaliszt, tápiókakeményítő, kölesliszt, karobpor (12%), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), aroma (vanillin kristály), só.Tápérték (100 g lisztkeverékben)Energia1444 kJ / 341 kcalZsír1,5 g– telített zsírsav0,4 gSzénhidrát70,8 g– cukor4,8 gRost8,5 gFehérje6,8 gSó0,19 gHozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.Karobos-gyümölcsös muffin recept (12 db)Hozzávalók:250 g Szafi Free karobos muffin és piskóta lisztkeverék170 g langyos víz25 g 100%-os citromlé70 g por eritrit (vagy ennek megfelelő porállagú édesítő/cukor)250 g magozott, kinyomkodott meggy / málna / eper / cseresznye / bogyós gyümölcs100 g reszelt hámozott alma vagy cukkini (puhább állaghoz)Elkészítés:Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra, fújj ki szilikonos muffinformákat olajspray-vel. (Papírforma nem ajánlott zsírszegény muffinhoz.)Mérd ki a vizet és citromlevet, add hozzá az édesítőt, a reszelt almát/cukkinit és keverd el.Add hozzá a karobos lisztkeveréket, kézi habverővel keverd krémesre, végül forgasd bele a gyümölcsöt és töltsd a formákba.Süsd 180 °C-on alsó-felső funkción 18–20 percig (a sütési idő a gyümölcs lédússágától függ).Rácson hagyd kihűlni.Tipp: porcukorral kb. 50 g elég, mert az eritrit édesítő ereje gyengébb. A muffint szobahőmérsékleten dobozban tárolva sokáig puha marad.Instagramos véleménykutatásSzafi Reform kakaós piskóta vs. Szafi Free karobos piskóta — 5000 fogyasztó bevonásával 69%-ban nyert a Szafi Reform csokis muffin. A kakaóérzékenyek és vegánok körében viszont a Szafi Free a választás, hiszen ez kakaómentes és vegán.TudnivalókAllergének: a termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket tartalmazhat.Gyártás: a terméket gluténmentes és vegán üzemünkben csomagoljuk.Tárolás: száraz, hűvös, fénytől védett helyen.Kiszerelés: 1000 g.További receptek (gofri, Sacher torta, keksz, banánkenyér, tojásos verzió): szafireceptek.hu