Szafi Free fodros kocka (Truciolotti) száraztészta 200 g Mi ez? Kukoricamentes vegán száraztészta. Hajdinalisztből és batátalisztből készül, tojás nélkül — a hagyományos fodros kocka gluténmentes megfelelője. Miért jó? Növényi fehérjeforrás Gluténmentes Tojásmentes Vegán Kukoricamentes Szójamentes Fogyasztási javaslat Elkészítési javaslat: tegyük a tésztát kb. tízszeres mennyiségű forrásban lévő (lobogó) sós vízbe, és főzzük 4-6 percig fedő nélkül (főzőlap erősségétől, tészta mennyiségétől és fazék méretétől függően változhat a főzési idő). Főzés közben párszor keverjük át, illetve szedjük le egy szűrőlapát segítségével a keletkező habot. Főzés után szűrjük le, és hideg vízzel jó alaposan öblítsük át! Javaslat: több vízben főzzük, mint a hagyományos tésztát. Egyszerre 1 csomagnál (200 g) több tésztát ne főzzünk, mert a főzés közben keletkező hab könnyen kifuthat. Gyakori kérdések Miből készül a Szafi Free fodros kocka? Hajdinalisztből, ivóvízből és batátalisztből. Nem tartalmaz búzát, kukoricát, rizst, tojást és szóját. Milyen étrendbe illeszthető? Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, kukoricamentes, szójamentes és vegán étrendbe egyaránt. Mennyi a szénhidrát-, rost- és fehérjetartalma? 100 g kifőtt tésztában 25,0 g szénhidrát, 2,4 g rost és 5,1 g fehérje. Száraz állapotban 100 g-ban 65,3 g szénhidrát, 6,2 g rost és 13,2 g fehérje. Mennyi idő alatt készül el? 4-6 perc lobogó vízben, fedő nélkül. Mihez használható? Levesbetétnek, káposztás kockához, túrós csuszához, rakott ételekbe és tésztás egytálételekbe. Milyen formák közül választhatok a Szafi Free hajdinatésztákból? Négy forma, ugyanabból az alapanyagból (hajdinaliszt, ivóvíz, batátaliszt): orsó (4-6 perc), rövid szélesmetélt (4-6 perc), fodros kocka (4-6 perc) és tarhonya (7-8 perc). Mi a különbség a Szafi Free köles- és hajdinatészták között? A Szafi Free tésztavonalban kétféle tészta van: hajdinaliszt alapú és kölesliszt alapú. Mindkettő vegán, tojás-, kukorica- és szójamentes — a különbség az alapanyagban és az ízben van. Aki a hajdina ízét nem szereti, annak a kölestészta jó választás, ráadásul kölesből lényegesen több forma közül lehet választani. Mi a különbség a Szafi Free és a Szafi Reform tészták között? A Szafi Free tésztavonal kétféle tésztát jelent: hajdinaliszt és kölesliszt alapút. Mindkettő növényi alapanyagból, tojás nélkül készül — vegán. A Szafi Reform tészták 6 tojással, tápiókakeményítőből és bambuszrostból készülnek — 46%-kal csökkentett szénhidráttartalommal, rostban gazdagon, paleo étrendbe is beilleszthetően. Összetevők Hajdinaliszt, ivóvíz, batátaliszt. Átlagos tápérték Átlagos tápérték 100 g száraztésztában 100 g kifőtt tésztában* Energia 1510 kJ / 357 kcal 581 kJ / 137 kcal Zsír 3,4 g 1,3 g – amelyből telített zsírsavak 0,6 g 0,2 g Szénhidrát 65,3 g 25,0 g – amelyből cukrok 5,3 g 2,0 g Rost 6,2 g 2,4 g Fehérje 13,2 g 5,1 g Só 0,05 g 0,02 g Kizárólag a nátrium természetes jelenlétéből adódóan tartalmaz sót. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. *A megadott tápértékadatok nem tartalmazzák a termékhez ízesítésként hozzáadott sót. Tudnivalók Tárolás: száraz, hűvös helyen tárolandó. Kiszerelés: 200 g. A termék szezámmagot is feldolgozó bérgyártónk üzemében készült.