Szafi Bakery Kovászos vekni 340 g (gluténmentes) Mi ez? Zabkovásszal készült, gluténmentes vekni. Szafi lisztkeverékből készül, a kovász zabpehelylisztből, ivóvízből és élesztőből áll. Kukoricakeményítőt és burgonyakeményítőt nem tartalmaz, és kizárólag növényi alapanyagokból készül. A 2023-as Gluténmentes friss kenyere versenyen 2. helyezést ért el. Miért jó? 35%-kal csökkentett szénhidráttartalom* Élelmi rostban gazdag Zabkovásszal készül Kukorica- és burgonyakeményítő-mentes Gluténmentes Tejmentes Tojásmentes Szójamentes Vegán *35%-kal csökkentett más, hasonló termékekhez viszonyítva. Így használd Reggelire felszeletelve, vajkrémmel vagy növényi krémmel Pirítósnak, ropogósra sütve Leves és pörkölt kísérőjeként Bruschettának, paradicsommal és fokhagymával Gyakori kérdések Miből készül a Szafi Bakery kovászos vekni? Szafi lisztkeverékből, zabkovászból (zabpehelyliszt, ivóvíz, élesztő), tápiókakeményítőből és növényi rostokból. Búzalisztet nem tartalmaz. Tartalmaz kukorica- vagy burgonyakeményítőt? Nem. Ez a vekni kukoricakeményítő és burgonyakeményítő nélkül készül. Mitől kovászos? A tésztába zabkovász kerül, amely zabpehelylisztből, ivóvízből és pékipari élesztőből készül. Ez adja a vekni jellegzetes ízét. Mitől lesz laktatóbb egy szelet? A vekni magas rosttartalommal rendelkezik, és lassú felszívódású szénhidrátforrás — így egy szelet hosszabb ideig eltelít. Díjnyertes termék? Igen, a 2023-as Gluténmentes friss kenyere versenyen 2. helyezést ért el. Vegán? Igen. A vekni kizárólag növényi alapanyagokat tartalmaz — tejet, tejszármazékot és tojást nem. Miben más, mint a Szafi Bakery chia magos kenyér? A kovászos vekni zabkovásszal készül, magok nélküli, klasszikus vekni formájú; a chia magos kenyér rusztikus cipó chia maggal, kovász nélkül. Összetevők Gluténmentes kölesliszt, ivóvíz, zabkovász (zabpehelyliszt, ivóvíz, élesztő), tápiókakeményítő, növényi rostok (bambuszrost, útifűmaghéjliszt), napraforgó olaj, étkezési só, pékipari élesztő, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát /szódabikarbóna/). A termék nyomokban szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat. Átlagos tápérték Átlagos tápérték 100 g termékben Energia 870 kJ / 207 kcal Zsír 4,8 g – amelyből telített zsírsavak 0,7 g Szénhidrát* 32,4 g – amelyből cukrok 0,6 g Rost 7,6 g Fehérje 4,8 g Só 1,7 g * 35%-kal csökkentett szénhidrát-tartalom. Más, hasonló termékekhez viszonyítva. Tudnivalók Allergének: zabot tartalmaz (kovász). Nyomokban szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat. Kiszerelés: 340 g / vekni.