A Nature Cookta termékcsalád szezámmaglisztje egy alacsony (körülbelül 275 kcal/100 g) kalóriatartalmú, egészséges magyar termék a lisztek piacán. Csakúgy, mint a többi Nature Cookta liszt készítése során, a szezámmagból is vegyszermentesen, hidegen kisajtolják az olaját, a szezámmagliszt esetében ez csigás préssel történik, majd a pelletet finomra őrlik, így kapjuk a szezámmaglisztet. A sima szezámmaggal összehasonlítva a kipréselt olajnak köszönhetően egyrészt a szezámmagliszt beltartalmi értéke körülbelül 30%-kal magasabb, így több rostot, ásványi anyagot, fehérjét és vitamint tartalmaz, másrészt az omega-6 zsírsav tartalma is alacsonyabb, így már sütésre is alkalmas. Ráadásul a szezámmaglisztben jelenlévő sesamin nevű lignan jelenlétében az omega-6 nem alakul át káros, gyulladáskeltő anyagokká, ehelyett segíti a gamma-linolénsavvá alakulását. Tápanyagtartalom 100g termékben Energia: 408 kcal / 1712 kJ Zsír: 18,7 g - amelyből telített zsírsavak: 3,2 g Szénhidrát: 6,4 g - amelyből cukrok: 0 g Fehérje: 53,6 g Só: 7,4 g