Bio vörös rizs, ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból Gyártó: Greenmark Ellenőrizte: HU ÖKO-01 (Biokontroll Hungária Kft.) A vörös rizsfajták mélyen pigmentáltak, és lenyűgöző mennyiségű tápanyagot és jótékony növényi vegyületet tartalmaznak. Ez a fajta magasabb fehérje- és rosttartalommal rendelkezik, mint a fehér rizsfajták, de amiben igazán kimagasló, az az antioxidáns-tartalma. A fekete rizshez hasonlóan tele van flavonoid antioxidánsokkal, köztük az antocianinok apigeninnel, miricetinnel és kvercetinnel. Valójában a kutatások azt mutatják, hogy a vörös rizs lényegesen nagyobb potenciállal rendelkezik a szabad gyökök elleni küzdelemben, és magasabb koncentrációban tartalmaz flavonoid antioxidánsokat, mint a fekete rizs. Vérkoleszterin-csökkentő hatású, javítja a vérkeringést és az emésztést. A vörös rizst 800 éve fogyasztják a különböző betegségek kezelése céljából. Tesztek szerint fél év fogyasztás után akár 20%-os koleszterinszint csökkenést érhetünk el. A vörös rizs egyik alkotóeleme, a monakolin K gyakorlatilag természetes, növényi változata az egyik legnagyobb forgalmú koleszterincsökkentő sztatin gyógyszernek. Tápérték 100 g termékre: Kalória: 1463 kJ/ 349 kcal, Fehérje: 7,2 g, Szénhidrát/ cukor: 74,1g/ 1,7g, Zsír/ telített zsír: 2,2g/ 0,3g. Rost: 3 g, Só: 0,4 mg