Sűrítő tulajdonsága miatt alkalmas pudingok, krémek, levesek, mártások készítéséhez is. Főleg az étel állagának kialakításában játszik szerepet. A tápióka keményítőt elősorban a kukoricakeményítőhöz hasonlóan (tehát nem önmagában) használják sűrítőanyagként, levesek, főzelékek sűrítésére lehet felhasználni.
Összetevők:
tápióka
| Átlagos tápérték 100 g termékben | |
| Energia | 1465 kJ / 353 kcal |
| Zsír | <0,5 g |
| -amelyből telített zsírsavak | 0,1 g |
| Szénhidrát | 88 g |
| -amelyből cukrok | 0 g |
| Rost | 0,5 g |
| Fehérje | 0 g |
| Só | 0,02 |
Gluténmentes, Tejmentes, Hozzáadott cukormentes, Búzamentes, Tojásmentes, Zabmentes, Szójamentes, Kukoricamentes, Rizsmentes, Tartósítószermentes, Mogyorómentes, Diómentes, Laktózmentes, Élesztőmentes, Mandulamentes, Vegán, Vegetáriánus, Pálmaolajmentes, Napraforgómentes, Borsómentes, Hisztaminszegény, Kókuszmentes, Maltitolmentes
