A zabkorpa lassan felszívódó szénhidrát, vízoldékony rosttartalma következtében jó hatással van az emésztésre és kíméli az inzulinháztartást. Összetevők: teljes kiőrlésű búzaliszt, zabkorpa, árpaliszt, lenmagliszt. Allergének a termékben:  glutén (aláhúzással jelölve az összetevők között) Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia 1494 kJ (359 kcal) Zsír 7,8 g -amelyből telített zsírsavak 1,7 g Szénhidrát 56,1 g -amelyből cukrok 3,1 g Fehérje 14,5 g Só 0,05 g Felhasználási javaslat: Muffin alaprecept: Hozzávalók: 300 g muffin keverék 50 g gyümölcscukor 1 kk. sütőpor, csipet só 300 ml tej vagy gyümölcslé 70 ml olaj 1 tojás Külön-külön összekeverjük a szilárd és a folyékony összetevőket, majd az egészet összekeverve muffin sütőformába öntjük és tűpróbáig sütjük (kb. 20 perc). Az alaprecepthez hozzáadhatunk 100 g apróra vágott friss vagy aszalt gyümölcsöt. Tárolás: száraz, hűvös helyen Származási hely: Magyarország (hazai feldolgozású termék) Milyen diétába illeszthető: Vegán Vegetáriánus