BIOrganik Gluténmentes BIO kerekszemű Barna Rizs 500g Kerekszemű rizs. A rizs ősi és közkedvelt alapanyag, az emberiség több mint felének fő tápláléka. A barnarizs nem egy külön fajta, hanem csak abban különbözik a fehér rizstől, hogy hántoláskor rajta hagyják az értékes tápanyagokban gazdag réteget (korpa és csíra rész). Jelentőség, hatások: A barnarizs keményítőtartalmánál fogva jelentős energiaforrás. A benne lévő rostok lassítják a szénhidrát felszívódását, glikémiás indexe ezért alacsonyabb, így cukorbetegeknek javasolt a fehér rizs helyett barnát fogyasztani. Ezen kívül a rostok a bélműködést is segítik. A barna rizs fehérjetartalma magasabb, mint a fehér változaté és zsírt is többet tartalmaz. B-vitaminokat (kivéve B12), mangánt, foszfort és vasat elég jelentős mennyiségben tartalmaz, viszont nátriumban szegény. Felhasználás: Főzés előtt alaposan öblítsük le. 2,5-3-szoros mennyiségű vízben főzzük ki, kb. 40-50 perc alatt. Fogyaszthatjuk köretként, kásaként, rizottóként, de felhasználható salátákhoz, töltött, rakott ételekhez, levesbetétként is, illetve édességek készítésére is alkalmas alapanyag. Összetevők: barna rizs* Tápértéke magasabb, mint a fehér rizsnek. BIOrganik Gluténmentes BIO kerekszemű Barna Rizs tápértéke 100 g-ban Energia (kJ) 1,490 kJ/352 kcal Zsír 2,68 g Szénhidrát 72,7 g Fehérje 7,5 g   A kerekszemű Barna Rizs átlagos ásványi anyag tartalma: Kálium (K) 223 mg Foszfor (P) 198 mg Magnézium (Mg) 43 mg Vas (Fe) 0,8 mg Cink (Zn) 1,2 mg Réz (Cu) 0,2 mg Mangán (Mn) 1,1 mg Nátrium (Na) 1 mg Szelén (Se) 9,5 µg Gluténmentes: IgenBio: IgenTömeg: 5 00g