BIOrganik Gluténmentes BIO Aranysárga Lenmag 250g Lágyabb íz, kellemesebb szín. Magas omega-3 zsírsav-tartalom. Az erek és az emésztőrendszer barátja. BIOrganik Gluténmentes BIO Aranysárga Lenmag átlagos tápértéke 100 g-ban:   Energiaérték 1 927 kJ/461 kcal Zsír 30,9 g Szénhidrát  2 g Fehérje 24,4 g Só 0,15  Gluténmentes: IgenBio: IgenTömeg:250 g A lenmagot már évezredek óta termesztik és fogyasztják, nem csak étkezési, hanem gyógyászati célokra is. Az egyiptomi piramisokban lenmagot találtak a holtestek mellett, amelyet valószínűleg útravalóul hagytak ott a halottaknak, hogy azoknak legyen energiájuk átkelni a túlvilágra. Az aranyszínű lenmag inkább csak megjelenésében különbözik a megszokott barna rokonától, beltartalmilag ugyanolyan értékkel bír. Jelentőség, hatások: Az aranysárga lenmagnak magas a zsírtartalma, amelyet főleg az esszenciális omega-3 zsírsavak adnak. Ezek közül kiemelendő az alfa-linolénsav, amely segíthet az érelmeszesedés megelőzésében, gyulladáscsökkentő és segítheti az agyműködést. Rendszeres fogyasztása azoknak kifejezetten ajánlott, akik nem fogyasztanak halat és természetes úton szeretnék pótolni az omega-3 zsírsavakat. A legmag rosttartalma is igen jelentős. Tartalmaz vízben oldódó és vízben nem oldódó élelmi rostokat is, amelyek más-más módon járulnak hozzá az egészséges emésztéshez. Ám figyeljünk arra, hogy sok folyadékot fogyasszunk mellé. Ne felejtsük el, hogy a lenmagban található tápanyagokat a szervezet csak akkor tudja felhasználni, ha a magot összerágjuk vagy megőröljük, különben csupán „ballasztanyagként” halad keresztül az emésztőrendszeren – habár székrekedés esetén így is hatásos segítség lehet. Felhasználás: Kellemes színe miatt az aranysárga lenmag tökéletes díszítője lehet a házi kenyereknek, péksüteményeknek vagy akár a panírba is keverhetjük. Önmagában is fogyasztható, akár egészben, akár őrölve. A napi javasolt mennyiség 1-2 teáskanál, amelyet legalább 1 pohár vízzel fogyasszunk el. Bele is keverhetjük a zabkásánkba, növényi joghurtunkba vagy a salátaöntetet is gazdagíthatjuk vele. Összetevők: arany lenmag* Lenmagos Banánkenyér gluténmentes rostban gazdag recept: Hozzávalók: 3 nagy érett banán 2 tojás 1/4 csésze méz vagy juharszirup 1/4 csésze olívaolaj vagy kókuszzsír 1 teáskanál vanília kivonat 1 1/2 csésze teljes kiőrlésű liszt 1/2 csésze aranysárga lenmag 1 teáskanál őrölt fahéj 1/2 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál szódabikarbóna 1/4 teáskanál só Opcionálisan: 1/2 csésze apróra vágott dió vagy aszalt gyümölcs Elkészítés: Melegítse elő a sütőt 180°C-ra (kb. 350°F). Kenjen ki egy kenyeret sütőformát vagy bélelje ki sütőpapírral. Egy közepes tálban törje össze a banánokat egy villa segítségével, majd adjon hozzá a tojást, mézet, olajat és vaníliát. Keverje jól össze. Egy másik tálban keverje össze a lisztet, lenmagot, fahéjat, sütőport, szódabikarbónát és sót. Lassan keverje a nedves összetevőket a szárazakhoz, amíg egy sima tésztát kap. Opcionálisan, keverje hozzá az apróra vágott diót vagy aszalt gyümölcsöt. Öntse a tésztát a előkészített sütőformába. Süssük a sütőben 55-65 percig, vagy amíg a kenyér kívül aranybarna és közepén egy tű beleszúrva tiszta kijön. Vegye ki a sütőből és hagyja hűlni. Vágja szeletekre és élvezze! Ez a lenmagos banánkenyér finom, egészséges és tele van tápanyagokkal. Az aranysárga lenmag hozzáadja az extra rostot és omega-3 zsírsavakat, ami rendkívül jótékony hatással van az egészségre.